Рецепт закрытой пиццы Кальцоне с фаршем, моцареллой и томатным соусом. Для теста нужна пшеничная мука, оливковое масло, дрожжи и яичный желток. Для соуса - томаты, томатное пюре, томатная паста, соль, сахар, итальянские травы, орегано и чеснок. Для начинки - фарш, лук, моцарелла, соль, орегано и оливковое масло. Приготовление займет около 2 часов.